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Alberto e Lucia soddisfatti del successo del loro negozio SARDINIAN FOOD nel cuore del quartiere Europeo, decidono di continuare a raccontare la loro Sardegna attraverso un ristorante che aprono a pochi passi dal negozio e che chiamano ANTAS, dal nome del tempio romano incastonato tra i rilievi dell’iglesiente, zona nel Sud Ovest della Sardegna dove é cresciuto Alberto.
Cinzia, fiera del ristorante di mamma e papà, ormai conosciuti da tutti come ‘’i sardi’’, li segue in questo bel progetto. Antas, dopo il negozio SARDINIAN FOOD , diventa la sua seconda casa e l’avventura a Bruxelles é sempre più squisita !
Manlio a 49 anni decide di seguire la sua passione per la cucina sarda. Casualmente incontra una persona molto speciale, Alberto Caboni nella bellissima Bruxelles e così inizia a cucinare Culurgionis, Malloreddus, Spaghetti alla bottarga.‘’Ogni sera era una festa’’ dice, ed ‘’oggi abbiamo centinaia di clienti felici quando vengono a mangiare da noi’’ … ’’ Antas ti amo !’’
I nostri collaboratori, entrano a far parte della grande famiglia di Ichnusa&Brutium, sostenendo il nostro progetto, e aiutandoci quotidianamente con la loro professionalità, a garantire il nostro servizio per tutti voi.
